
Vegetarisch-Rezepte
Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
5679 Rezepte gefunden


Verführerische kalorienarme vegetarische Crockpot-Lasagne
von K-5455
Frische Petersilie und Basilikum machen dieses kalorienarme Abendessen so lecker wie bei Oma!


Gemüse- und Tofu-Brühe mit Sesam-Fladenbrot
von gnjuno4513
Eine bunte, leichte und nahrhafte Suppe, die perfekt für das Mittag- oder Abendessen ist und das ganze Jahr über gut schmeckt. Zitronengras und Chili sorgen für einen besonderen Kick. Das Fladenbrot stillt den größten Hunger.

Schwarze Bohnen-Avocado-Hummus
von kmzen1556
Leckere Mischung aus schwarzen Bohnen und Avocado

Marokkanischer frischer Karottensalat
von Lukas14
Ich kann Ihnen NICHT sagen, wie süchtig dieser Salat macht! Nur wenige grundlegende Zutaten und Sie werden feststellen, dass Sie die Hälfte der Schüssel essen, bevor Sie ihn servieren. Er ist knusprig, zitronig, süß… erinnert mich an die Salatbars, die man in den Fastfood-Shawarma- und Falafel-Läden findet. Der einzige Unterschied ist, dass Sie hier wissen, was drin ist! Und Sie wissen, dass Sie so viel essen können, wie Sie möchten! Machen Sie ihn einfach, damit Sie wissen, wovon ich spreche.



Arme-Leute-Tomatenbisque
von zamineo4595
Ich habe beschlossen, dass Tomatensuppe einen kleinen Kick braucht. Dieses Rezept enthält etwas Sahne für die Reichhaltigkeit und Wasser, um das auszugleichen, aber die Hälfte der Flüssigkeit besteht aus Magermilch. Man könnte die Sahne durch mehr Magermilch ersetzen, um Kalorien und Fett zu reduzieren. Diese Suppe schmeckt auch großartig mit einem Klecks Sauerrahm (und ein wenig Balsamico, wenn man möchte).

Slow Cooker Kartoffelsuppe
von QMaranova65
Herzhaftes Gericht für einen kalten Wintertag, um die Knochen zu wärmen!

Karotten- und Koriandersuppe (Carol Vordermans Detox Fürs Leben)
von Leonkane890
Aus Carol Vordermans Buch Detox Fürs Leben, Seite 78, ist diese Karotten- und Koriandersuppe heiß oder kalt köstlich.

Italienischer marinierten Gemüsesalat
von Nora8
Ich fand dieses Rezept in der Holiday08/Winter 09 Kraft Food & Family Zeitschrift. Ich machte es für meine Familie zu Weihnachten und es war nicht nur großartig, sondern auch sehr bunt. Ich fügte 1/2 einer roten Zwiebel zum Rezept hinzu und nahm nicht ganz so viel Rücksicht auf die hier angegebenen Mengen; d.h. ich verwendete die gesamte Dose Kichererbsen, die ganze kleine Flasche Salatoliven, den ganzen Korb Kirschtomaten, den ganzen kleinen Kopf Blumenkohl, 2 große Handvoll grüne Bohnen. Ich verwendete auch das italienische Dressing, das ich zur Hand hatte, und fügte es nach und nach hinzu, bis es gut schmeckte.