


Taco-Auflauf im Blumenkohl-Stil
von KBenhaze53
Großartiges, gesundes mexikanisches Essen.

Turkey Taco Stuffed Peppers
von ElenaR_29
Taco-Geschmack in einer kohlenhydratarmen Hülle.

Stuffed Peppers, Tex Mex Style
von Lisa-8383
Mit Putenhackfleisch und Gemüse gefüllte Paprika, nach Geschmack gewürzt (Chili-Limette, Mexikanisch, Adobo). Lecker, wenn sie mit geriebenem Cheddar (oder vor dem Füllen in die Paprika streuen) und/oder mit saurer Sahne serviert werden. Für eine vollere Mahlzeit mit Reis servieren. Reste sind gut in Tortillas.

White Chicken Chili
von Felix2
Dieses Rezept habe ich auf dem Grill zubereitet und es ist das beste weiße Chili, das ich je hatte.

Mexican Light Mole
von Lea_Zimmer
Ich liebe Mole, aber alles hat zu viel Fett und Zucker. Dies ist meine fett- und zuckerreduzierte Version des traditionellen mexikanischen Gerichts.

Slow Cooker Mexican Chicken and Vegetable Soup (Tortilla Soup)
von Luisa42
Dieses Rezept basiert auf Tortilla-Suppe, aber ich füge keine Tortillas hinzu. Man kann das natürlich tun, und dann hat man Tortilla-Suppe! Der andere Unterschied zwischen regulären Tortilla-Suppenrezepten und meinem ist, dass mein Rezept sehr gemüselastig ist, da ich meine Suppen reichhaltig mit Gemüse mag. Ich mache sie auch nicht so brühehaltig wie die meisten Tortilla-Suppen, aber wenn man das mag, kann man einfach zu Beginn mehr Brühe hinzufügen. Außerdem kann man sie mit allem toppen, was man möchte. Die häufigsten Toppings sind geriebener Käse, Tortillastreifen, saure Sahne, Koriander und vielleicht ein Spritzer Limette.


PaleOmg Crock Pot Chicken Enchilada Stew
von Nora53
Dieses Rezept ist wunderbar.



Fantastische Hähnchen-Enchiladas
von junox7955
Diese Enchiladas sind ziemlich einfach zuzubereiten, nicht zu kalorienreich und schmecken so lecker! Nicht so schwer wie die meisten Enchiladas. Meine Familie liebt sie. Probieren Sie sie aus!