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von Marie-4709
Frühling war früher unsere Lieblingszeit, wenn die Artischocken Saison hatten. Das ist eine komplette Mahlzeit für sich. Die Kinder haben immer um das 'Herz' gekämpft. Sogar der Stiel ist lecker!
Die absolut beste Art, braunen Reis zu servieren, für diejenigen, die ihn normalerweise nicht schätzen.
Eine herzhafte vegetarische Mahlzeit mit einem Twist. Geplant für 2 Portionen, kann aber mit einem Beilagensalat leicht 4 Portionen ergeben!
Eine schnelle und einfache Abendessen-Idee mit viel Geschmack.
Herzhafte Suppe mit Linsen, sautierten Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch mit italienischen Gewürzen. Das Hinzufügen von gehacktem Spinat und Essig am Ende ist der Schlüssel. Ein herzhaftes vegetarisches Hauptgericht, wenn Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwendet wird. Am 2. Tag besonders gut!
Hoher Eiweiß- und Ballaststoffgehalt, aber wenig Fett und Kalorien, dieses italienische Gericht schmeckt wie das "echte Zeug"! :-)
Die Verwendung von 1 % Fett Hüttenkäse macht diese zu einer köstlichen und leichten Version des klassischen italienischen Gerichts. 2 Manicottis pro Person, serviert mit einem schönen gemischten Salat und hausgemachten Fleischbällchen - Guten Appetit!
Ich fand dieses Basisrezept auf "Everyday Dish TV" und passte es meinem Geschmack an, indem ich veganes Chorzo oder italienische Wurst und mehr Gewürze hinzufügte. Dieses Rezept ergibt viel und eignet sich gut für Potlucks oder gemeinsame Abendessen.
Fenchel und Tomaten passen gut zusammen für eine italienische Tomatensuppe. Fenchelgrün zum Garnieren aufbewahren.
Tomaten hacken, salzen und 15 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln hinzufügen und vermengen. Würzen, Knoblauch und Basilikum hinzufügen. Mit Olivenöl übergießen. Das italienische oder französische Brot toasten. Mischung aufteilen und als Vorspeise oder köstlichen Snack mit einem Glas kaltem Weißwein servieren.