Veganes Bohnenburger-Rezept
von Lukastaro809
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Kreative und abwechslungsreiche Zutaten für vegetarische Burger.
VegetarischVegetarische Gerichte
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von Lukastaro809
Kreative und abwechslungsreiche Zutaten für vegetarische Burger.
Adaptierte von The Curvy Carrot.
Herzhafte und gesunde Bohnen- und Gemüse-Enchiladas
Ich bin wirklich stolz auf dieses Rezept. Früher habe ich es geliebt, mexikanische Pizzen bei Taco Bell zu essen. Ich habe seit Jahren keine mehr gegessen. Also habe ich ein paar Tage damit verbracht, dieses Rezept zu entwickeln. Tempeh ist ein fermentierter Sojabohnenkuchen, der aus Indonesien stammt. Man findet ihn im Reformhaus, wenn man ihn im normalen Supermarkt nicht findet. Wir sind keine Vegetarier, aber manchmal ist es schön, eine vegetarische Mahlzeit zu haben. Hilft, Kalorien zu sparen. Tempeh ist ein großartiger Fleischersatz. Wenn man ihn richtig schneidet, kann er eine ähnliche Konsistenz wie Hackfleisch haben. Außerdem bin ich mir ziemlich sicher, dass die Tortillas, die Taco Bell verwendet, frittiert werden, um sie knusprig zu machen. Ich habe meine gebacken.
Herzhafte Erbsensuppe, die so einfach zuzubereiten ist. Dies ist auch eines der günstigsten Gerichte, die man zubereiten kann, man kann praktisch für ein paar Cent essen. Dies ist vegetarisch und vegan, aber selbst Fleischesser werden es mögen (mein Mann würde das sagen). Nur 78 Kalorien!! Wenn man auf Natrium achtet, wählt man natriumarme Bouillonwürfel. Ich kaufe meine gelben Erbsen in großen Mengen in Bioläden. Wunderschöne Herbst- und Wintersuppe.
Überarbeitet, um Eiweiß anstelle von ganzen Eiern zu verwenden. Leichter, 0 Cholesterin.
Ich habe immer vegetarische "Burger" als Alternative zu ihren fettreichen, natriumreichen Fleischgegenstücken gemocht. Als meine Kollegen und ich beschlossen, zum Mittagessen zu Chili's zu gehen, nahm ich an, dass der "Guiltless Black Bean Burger" genau das sein würde... oder zumindest eine gesunde Alternative. Es klang köstlich, aber als ich den Nährstoffgehalt vor dem Verlassen des Büros überprüfte, war ich schockiert zu sehen, dass ein Burger 1790 mg Natrium enthielt... mehr, als ich an einem ganzen Tag konsumieren möchte!! Da ich auf den Natriumgehalt achte, war dies eindeutig keine gute Wahl und ich bestellte etwas anderes. Ich dachte, ich könnte ein viel herzgesünderes Rezept machen und etwas Avocado hinzufügen, eines meiner Favoriten! Hier ist es:
vegetarischer schwarzer Bohnenburger
Ein schnelles und einfaches veganes Sloppy Joe, das TVP anstelle von gefrorenen Soja-Stückchen verwendet. Die Gewürzmengen sind ungefähr.
Dieser Chili ist reich an Ballaststoffen, fettarm und nahrhaft!
Dieses Gericht ist für sich allein gut als vegetarisches Hauptgericht oder serviert mit süßem Honighühnchen..mmm!
Dieses Rezept wurde aus einer älteren Version, die ich seit Jahren habe, gesundheitsbewusst überarbeitet. Ich habe die alte, weniger gesunde Version über Bord geworfen! Der Weizenkleie nimmt Feuchtigkeit auf, sodass die Sauce beim Schneiden nicht herausläuft. Sie liefert auch Ballaststoffe. Wenn Sie keine Weizenkleie zur Hand haben, ersetzen Sie sie einfach durch ein großes Ei. Verwenden Sie auch das Gemüse, das Sie zur Verfügung haben! Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Auberginen, Zucchini, Karotten usw. Viel Spaß! *Lässt sich auch gut einfrieren (denken Sie an die Bequemlichkeit!).