Abendessen-Rezepte

von HelenaM_29

Eine fleischige und geschmackvolle Alternative zu Fleisch.

von astraOskartempo6

von novaQ3515

Dieses Rezept kann auch mit Hähnchen oder Paneer zubereitet werden.

von kaneLena.97

Eine zufriedenstellende, einfache Mahlzeit, die Tofu, Reis und Gemüse präsentiert.

von SinaM_8

Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler (Gattung Brassica), die so benannt wurde, weil ihre Blüten vier Blütenblätter in Form eines Kreuzes haben. Ein nährstoffreiches Gemüse, das wunderbar schmeckt, wenn es richtig zubereitet wird. Grünkohl ist eine der besten natürlichen Quellen für die Vitamine A, C und K sowie eine sehr gute Quelle für Kupfer, Kalium, Eisen, Mangan und Phosphor. Dieses Gemüse ist herzhaft und behält beim Kochen etwa 50 Prozent seines Volumens, im Gegensatz zu Spinat, der auf einen Bruchteil seines Volumens zusammenfällt. Die verschiedenen Grünkohlarten behalten auch viel Textur, was sie perfekt für Pfannengerichte macht.

von temponeo4711

Protein- und ballaststoffreiches veganes Chili. Ideal als Topping für eine Ofenkartoffel oder als Füllung für Linsen-Sloppy-Joes.

von Oskar_Zimmermann

Ein pflanzliches Chili, das sättigt! Hier serviert mit einer gebackenen Süßkartoffel auf einem Bett aus Babyspinat.

von .KaiZ8

Pasta ohne Gluten, Fleisch oder Milchprodukte.

von Lukasneo469

Pasta mit Pilzen in einer Weißwein-Butter-Sauce, mit Karotten und Zwiebel. Die leichte Butter und die Eiernudeln ohne Eigelb halten dieses dekadente Gericht leicht und gesund.

von Finnastra169

Diese Version reduziert die Kalorien und das Fett pro Portion erheblich, behält aber den köstlichen Geschmack. Immer noch kein fettfreies Gericht, aber deutlich verbessert.

von kaneLeaZ12

von plst7646

Viele Gemüse und viele Gewürze machen es viel sättigender, als es tatsächlich ist. Über Pasta servieren, als Dip, auf Pizza oder zu Ihrem Lieblingsgericht mit Hähnchen oder Puten-Parmesan.