
Dieses Rezept wurde von einem in Runner's World gefundenen Rezept abgewandelt - Garnelen und Frühlingszwiebeln weggelassen und Brokkoli hinzugefügt.
Ich liebe dieses Gemüse-Extravaganza von RR, aber als ich herausfand, dass das Originalgericht fast 1000 Kalorien hatte, wusste ich, dass es einen Weg geben musste, das zu minimieren, ohne den großartigen Geschmack zu verlieren. Um ehrlich zu sein, könnte ich nie eine ganze Portion des Originalrezepts aufessen.
Das ist die Art von Schule, die ich mag! Ich habe dieses gesunde, schnelle vegetarische Rezept für meine Aufsichtsklasse zur Rezeptentwicklung und Qualitätskontrolle geschrieben - dieses Gericht wurde 6 Mal getestet! Die Portion von 8 ist *sehr* großzügig - das ergibt eine Menge Essen und ist eine komplette Mahlzeit in einer Schüssel!
Meine südwestliche Version des Shepherd's Pie, zubereitet mit TVP, Kichererbsen, Süßkartoffeln und Gewürzen von The Spice Depot, die mir zur Überprüfung zugesendet wurden. Die Seite ist www.thespicedepot.com für Interessierte. Mein fleischessender Vater liebte es und wusste nicht, dass es vegan ist!
Durch die Verwendung von Spectrum EVOO-Spray und der Reduzierung des Käses ist dieses Gericht ziemlich reich für die Kalorien.
Sehr frisch und gesund.
Sloppy Joes, wie meine Mutter sie gemacht hat, nur ohne Fleisch.
Beliebtes Familienrezept!
Eine vegetarische Version von Chicken Kiev, und ebenso köstlich. Dies wird mit Kidneybohnen zubereitet, aber Sie können jede gekochte Bohne verwenden. Wenn Sie es vegan machen möchten, verwenden Sie vegane Margarine.
Einfach und gesund, wenn weniger Käse verwendet wird. EXTREM lecker! Diese lassen sich sehr gut in der Mikrowelle zubereiten und jede übrig gebliebene Sauce kann im Kühlschrank aufbewahrt und später verwendet werden.