Traditionelle mexikanische Tacos, die mit einer köstlichen Bohnensauce überzogen sind.
Niedriger Natriumgehalt, großartiger Geschmack! Kein Wasser hinzufügen - es wird zu flüssig.
Eine großartige Abwandlung von gewöhnlichem Hähnchen und Reis! Die ganze Familie hat es geliebt!
Ein einfaches Omelette-Rezept – eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Spinat vom Abendessen zu verwenden.
Ich habe dieses Rezept kreiert, um den Geschmack der Haferflocken zu kaschieren. Man kann leicht mehr Salsa hinzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten, ohne viele Kalorien hinzuzufügen. Mein Lieblingsfrühstück für eilige Tage.
So bereite ich meine grüne Hähnchen-Enchilada zu. Das Rezept ist im Format eines Auflaufs und nicht als einzeln eingewickelte Enchiladas.
Weiße Bohnen, zerkleinertes Hähnchen, grüne Chilis, Sauerrahm und Käse. Muss ich mehr sagen? Diese haben genau die richtige Schärfe und stillen das Verlangen nach mexikanischem Essen. Sie sind reich an Ballaststoffen und sehr sättigend (eine Enchilada ist eine perfekte Portionsgröße). Der einfachste Weg für mich, zerkleinertes Hähnchen zuzubereiten, ist in meinem Crockpot. Ich lasse es den ganzen Tag kochen, während ich bei der Arbeit bin, komme nach Hause, zerkleinere es und friere die Brühe für andere Rezepte ein.
Meine Variante eines traditionellen mexikanischen grünen Hähnchen-Posole/Pozole.
Gesündere Alternative zum traditionellen mexikanischen Auflauf.
Der ganze Geschmack von Restaurant-Fajitas, mit einem Bruchteil des Natriums.
Dies ist ein Rezept, das ich in einer Zeitschrift gefunden und kalorienärmer angepasst habe. Ich habe das Fleisch mit schwarzen Bohnen gestreckt (man kann das Fleisch tatsächlich weglassen und nur Bohnen verwenden - es ist trotzdem lecker) und fettfreien Joghurt anstelle von Sauerrahm verwendet.