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von Lukas-4519

Es war ein sehr kühler Sommer in Neuengland und ich habe mich nach Zwiebelsuppe gesehnt, um die Kälte zu vertreiben. ABER ich wollte das ganze Fett (Käse), Brot und das übermäßige Natrium vermeiden, das normalerweise mit einer guten Zwiebelsuppe einhergeht. Da ich den besten Teil (meiner Meinung nach) der Zwiebelsuppe weglassen wollte, wollte ich wirklich eine Suppe, die etwas Substanz hat, aber kalorienarm ist und dringend benötigte Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien hinzufügt. Diese Suppe stellte sich als sehr herzhaft heraus und stillte mein Verlangen vollständig. Obwohl der Natriumgehalt nicht so niedrig ist, wie ich es wollte, musste ich die Packung Rinderbrühe verwenden, die in meinem Schrank stand. Das nächste Mal werde ich nach einer Brühe mit weniger Natrium suchen. Für diejenigen, die auf ihren Natriumkonsum achten, könnte es sein, dass mehr Salz hinzugefügt werden muss. Wenn das Abmessen aller Gewürze zu viel Mühe macht, kann man 1 tsp Kräuter der Provence verwenden. Ich habe meine Flasche verlegt, also habe ich die anderen Kräuter an ihrer Stelle verwendet (außer Rosmarin, da es nicht zu meinen Favoriten gehört). Dies kann leicht zu einem vegetarischen Gericht gemacht werden, indem man Gemüsebrühe anstelle der Rinderbrühe und zwei Morningstar Farms Wurststücke (oder eine andere vegetarische „Wurst“, die man bevorzugt) anstelle der Putenwurst verwendet. Für diejenigen, die den Käse vermissen, versuchen Sie, ein oder zwei Esslöffel geriebenen Parmesan darüber zu streuen. Vergessen Sie nicht, dies in Ihre täglichen Nährwertberechnungen einzubeziehen. Übrigens, ich konnte keine Nährwertinformationen für Escarole finden. Da es als Teil der Endivienfamilie gilt, habe ich Endivie verwendet, als ich die Nährwerte berechnet habe.

von neoMiriamzz4

Diese Suppe ist voller Nährstoffe und schmeckt auch köstlich. Sie ergibt 4 ziemlich große Portionen. Wenn die Kalorien es zulassen, mit etwas gehobeltem Parmesan servieren. Eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Eiweiß!

von MiriamW_1

Eine köstliche, herzhafte Hühner-Gemüsesuppe mit Vollkornnudeln. Einfach zuzubereiten und viel niedriger im Natriumgehalt als Dosenvarianten.

von LuisaK_67

Aus dem Independent Health Magazin. HealthyoptionsBuffalo.com

von mikaOskartaro17

Dies ist ein großartiges herzhaftes Chili mit etwas Würze und einer leichten Süße.

von VanessaK_91

Diese schmecken für mich wie ein Bagelful. Probieren Sie es aus, und vielleicht sind Sie genauso glücklich mit diesem Rezept wie ich. Als ich dieses Rezept zum ersten Mal gepostet habe, hatte ich es nur mit Frischkäse ausprobiert. Heute Morgen (10.02.14) hatte ich das Vergnügen, es mit Marmelade zu probieren. Wenn Sie diese machen, achten Sie darauf, nicht zu viel Marmelade zu verwenden. Sie werden zu süß. Ich mag die Geschmacks-Kombination, aber ich mag nicht die extreme Süße. Entweder den Zimt-Zucker am Ende weglassen oder zuckerfreie Marmelade verwenden... oder versuchen Sie es ohne Marmelade und geben Sie frische Erdbeeren dazu. Ich habe mir 2 gemacht und habe Schwierigkeiten, die zweite zu essen. Ich habe Landbrot verwendet, und die Röllchen hielten diesmal besser zusammen... Sie sind einfach viel zu süß. Für mich. Die Kinder haben sie geliebt.

von taroLenaK71

Ideal für jeden Snack, Häppchen! Mit Pita-Chips, Crackern oder allem servieren!

von Anna_665

Low-Carb-Brunch-Leckerbissen - individuell portioniert

von Q_6637

Dies ist eine schöne cremige Suppe, die voller vegetarischer Proteine ist, ohne das Fett. Stellen Sie sicher, dass Sie die Suppe mit zusätzlicher Brühe verdünnen, bis sie eine Konsistenz hat, die durch einen Strohhalm gesogen werden kann. Aber verwenden Sie KEINEN STROHHALM.

von mnpl6848

Dies ist eine Version der klassischen französischen Suppe, bekannt als Potage Bonne Femme. Ich habe mein eigenes Rezept erstellt, um Menschen zu helfen, die bariatrische Chirurgie hatten oder mehr Eiweiß in ihre Ernährung aufnehmen möchten.

von Lea-8961

Warm und herzhaft

von tempoR4501

Eine vegane Teigtaschensuppe, basierend auf einem alten Familienrezept.