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Salzfisch und Auberginenfrikassee

von Jonas-8025

Dieses Salzfisch- und Auberginenfrikassee ist ein schönes Low-Carb-Gericht, das man recht häufig zubereiten kann.

AbendessenFisch

40 Min

Hühnchenbällchen, Tofu und chinesisches Gemüse in Brühe (Suppe)

von TheoH_61

Eine schnelle und einfache Suppe (Brühe) zuzubereiten. Hühnchenbällchen bestehen aus geriebenem Chayote mit einem kleinen Stück gehacktem Hühnchen in der Mitte. Um einen Ball zu formen, nimmt man etwas geriebenen Chayote und legt ihn flach in die Handfläche, fügt ein wenig gehacktes Hühnchen in die Mitte hinzu und schließt ihn, um einen Ball zu formen, während das Hühnchen in der Mitte bleibt. Die Bällchen werden nur mit etwas Tapiokastärke oder Maismehl ummantelt, damit sie beim Dämpfen nicht auseinanderfallen. Chinesisches Gemüse gehört zur gleichen Familie wie Bok Choy. Der Fischkopf wird in zwei Teile geschnitten. Wir verwenden ihn, um die Brühe (Suppe) zuzubereiten und zu würzen.

AbendessenAsiatisch

Fischbrühe (Mauritius)

von Ren-9058

Ein traditionelles mauritisches Rezept, diese Fischbrühe ist sehr einfach zuzubereiten und wird vor dem Frittieren des Fisches (beliebig) und der Okra zubereitet.

AbendessenFisch

30 Min