


Vollkornnudelsalat mit Garnelen und Gemüse
von Noahtempo928
Ein großartiger Sommersalat. Es können beliebige Gemüsekombinationen verwendet werden. Ich habe Baby-Mais hinzugefügt und eine Mischung aus frischen Kräutern aus meinem Kräutergarten verwendet.

Frühstücksquiche
von TimB_73
Leckere Quiche mit Polenta als Boden




Apfel-Spinat- und Heidelbeersalat mit Balsamico-Vinaigrette
von Nadine_840
Dies ist ein kohlenhydratarmer Salat, wenn man etwas "Grünes" zu seiner Mahlzeit braucht! Sehr einfach und man kann Heidelbeeren durch jede Beere ersetzen: Erdbeeren, Cranberries, Himbeeren, was auch immer! Man kann eine Portion für sich selbst machen oder genug für die ganze Woche!

Thode Chili mit Kartoffeln
von zenErikneo31
Omas Chili mit Russet-Kartoffeln anstelle von Nudeln.

Griechischer Joghurt-Spinat-Dip
von Mila91
Wunderbarer Dip für selbstgemachte Pita-Chips oder Süßkartoffelchips und geschnittenes Gemüse. Besonders gut mit Paprika, Karotten, Gurken und Sellerie. Sehr einfach und gesund. Kann auch auf gebackene Kartoffeln oder Süßkartoffeln für ein vegetarisches Mittagessen gegeben werden.

Weißer Bohnen- und Thunfischsalat
von Milan58
Erfrischender Salat für den Sommer. Auf einem Bett aus Salat servieren und einige Tomatenscheiben dazugeben. Vanilleeis mit etwas natürlicher Erdnussbutter rundet das Essen perfekt ab!

Pepperoni-Dip
von Finntaro221
Dieser Dip ist sehr gut. Auf Crackern oder Chips servieren und genießen!

Brokkolisalat für eine Person
von PaulR_74
Schneller Weg, um den Gemüseanteil zu erhöhen.