
Das ist das Gumbo, das meine Mutter mir beigebracht hat. Ich habe es angepasst, um es gesünder zu machen. Anstatt 1 Tasse Mehl/1 Tasse Öl für eine Mehlschwitze zu verwenden, wird das Mehl in einer gusseisernen Pfanne braun geröstet und ich benötige nur etwa 3 Esslöffel Öl, um die Zwiebeln zu karamelisieren und das Gemüse zu garen. Das ist ein Familienfavorit. Hoffe, es schmeckt.
Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund ohne schlechtes Gewissen. Kurze Vorbereitungszeit und einfache Zutaten machen es zu einem großartigen Gericht für aktive Lebensstile.
Hier ist ein schnelles Gericht, das mit einem frischen Spinat- oder Blattsalat, garniert mit etwas frischem Obst, ein unglaublich leckeres fettarmes Gericht ist! Guten Appetit!
Von SeriousEats.com:http://www.seriouseats.com/recipes/2011/06/shrimp-and-grits-with-arugula-recipe.html
Passt hervorragend zu schwarzer Bohnensalsa!
Dieses Gericht besteht einfach aus kurzgebratenem rohem Fisch mit ein paar Zutaten, damit der Nährwert gleich bleibt, plus etwa 50 Kalorien für das Öl, die Gewürze und den Senf. Frischer Thunfisch ist eine der leichtesten und am wenigsten fischig riechenden Sorten, die man finden kann, sowie eine der gesündesten und am besten schmeckenden, die das ganze Jahr über erhältlich sind. Darüber hinaus ist Thunfisch einer der einfachsten Fische, die man gut zubereiten kann.
Frischer Sommergeschmack.
Dies ist eine sehr scharfe Garnelen-Pasta, die einfach zuzubereiten ist, aber den Mund verbrennen kann, wenn man nicht vorsichtig ist!