Mexikanisch-Rezepte

von NoahK_39

von Isabel-9199

Dieses Rezept stammt aus: Healthy Soups & Stews Vegetarian Times Sonderausgabe Winter 2011.

von Elenapixel202

Eine milchfreie Version eines alten Favoriten.

von kumax1815

Dieses leicht süße und würzige vegane/vegetarische Chili ist ein einfaches Komfortessen für einen kalten Tag, das leicht an jede Diät angepasst werden kann. Der Würzgrad beginnt bei mild/medium. Verfeinern Sie dieses Rezept mit Beilagen Ihrer Wahl.

von astraflux433

Bohnensalat mit Fajita-Gewürzen von Epicure.

von astraNicovera56

Traditionell bei Hochzeiten serviert, sind diese Chiles Rellenos, gefüllt mit Eichelkürbis, Äpfeln, Mandeln, Zimt und Rosinen, köstlich und nicht frittiert. Dieses Rezept ist eine vegetarische Version, die auch kalorienarm und fettarm ist und viel Eiweiß enthält.

von -Milakm97

Diese Gemüseburger-Patties können mit oder ohne Brötchen gegessen werden. Mit Salsa servieren.

von pixeljuno4907

6 Portionen, etwa 1 1/2 Tassen pro Portion. Nährwerte pro Portion: 395 Kalorien; 17 g Fett (5 g gesättigt, 5 g einfach ungesättigt); 20 mg Cholesterin; 52 g Kohlenhydrate; 0 g zugesetzte Zucker; 14 g Eiweiß; 9 g Ballaststoffe; 459 mg Natrium; 774 mg Kalium. Nährstoffbonus: Vitamin A & Vitamin C (38% des Tagesbedarfs), Calcium & Folsäure (23% des Tagesbedarfs), Kalium (22% des Tagesbedarfs), Magnesium (21% des Tagesbedarfs), Calcium (23% des Tagesbedarfs), Eisen (15% des Tagesbedarfs). Kohlenhydratportionen: 3. Austausch: 3 1/2 Stärke, 1 Gemüse, 1 mageres Fleisch, 2 Fett.

von LeonP_84

Ideal zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen

von KiraS_54

Ein mexikanisch inspiriertes Risotto! Ideal für einen vegetarischen Abend oder zum Mittagessen!

von echoX3773

Kürbis-Enchiladas klingen nicht sehr verlockend, aber ich versichere Ihnen, dass diese Enchiladas überhaupt nicht wie Kürbiskuchen schmecken :)

von neoSinakuma25