
Mangold-Burger
von vxX9902
Mangold wächst von August bis zum ersten Frost im Herbst. Es ist Anfang November, und wir haben immer noch Mangold in unserem Bio-Garten. Wir schneiden die Blätter ab und lassen den Rest der Pflanze wachsen. Wir dämpfen die Blätter, frieren sie ein und bewahren sie für den Winter auf. Mangold ist auf dem lokalen Bauernmarkt erhältlich und eignet sich hervorragend als Ersatz für Spinat in vielen Rezepten. Wir verwenden ausschließlich biologische Zutaten in unseren Mangold-Burgern.










