
Gebackenes Tempeh und Auberginen-Masala mit Kidneybohnen und wildem schwarzem Reis
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Ich bestelle oft vegetarisches Essen zum Mitnehmen, und es gibt 3 Gerichte plus Basmati-Reis oder Naan, um eine Mahlzeit zu vervollständigen. Wenn ich mein eigenes Essen zubereite, weiß ich, wie hoch die Kalorienzahl ist. Man kann handelsübliches Currypulver verwenden oder seine eigene frische Gewürzmischung herstellen. Ich würde dies mit gewürztem Kohl und braunem Basmati-Reis servieren. Nach Geschmack salzen.