Indischer Pudding ~ Frühes Amerikanisches Rezept
von MarenV_25
Lecker! Indischer Pudding ist ein traditioneller Klassiker aus Neuengland zu Thanksgiving. Es handelt sich um einen gebackenen Pudding, der von den frühen Siedlern "Indischer Pudding" genannt wurde, weil er mit dem hergestellt wird, was sie "Indienmehl" nannten, Maismehl. Er lässt sich bis in die 1650er Jahre zurückverfolgen, als Milch verbreitet wurde und Melasse auf die Szene kam, courtesy of the Caribbeans, die Melasse gegen gesalzenen Kabeljau eintauschten.
DessertsThanksgiving
140 Min
