Vegetarische Gerichte-Rezepte

von Marie-5830

Low Carb/Gemüse

von zzNadinejuno23

Ähnlich wie Hoppin' John, ein Muss für einen südlichen Neujahrstag in den USA (bringt Glück), lecker und gesund das ganze Jahr über. Diese Version enthält kein Schinken oder Wurst wie die meisten traditionellen Versionen. Sie ist vegetarisch, aber ich mache sie normalerweise mit Hühnerbrühe. Traditionell wären die Beilagen Grünkohl oder Senfgrün, aber meine Kinder essen mehr Gemüse, wenn es eingemischt ist. Bohnen vor dem Kochen abspülen (immer!), aber diese müssen nicht vorgeweicht werden. Sie kochen normalerweise in etwas mehr als einer Stunde.

von km-78

Marinierter und gebackener Tofu im asiatischen Stil mit viel Geschmack!

von Nora62

von Nico-5473

Lecker wie er ist, kein Sirup nötig!

von Maren_Fischer

Dieser Smoothie ist cremig, lecker, gesund und grün! Man kann ihn jederzeit genießen, aber ich habe ihn zufällig am St. Patrick's Day gemacht.

von Kaivera522

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für eine elektrische Pfanne und ist schnell zubereitet und gekocht. Auch gut für Vegetarier als Hauptgericht.

von Jan-3223

Eine köstliche "Pasta" aus reinem Gemüse. Sehr schmackhaft, sättigend, schön und kalorienarm. Ideal als Hauptgericht oder als Beilage. Man kann die Karottenstreifen sogar wie normale Nudeln aufdrehen!

von Lenaneo44

Ein leckeres, scharfes Chili aus dem Slow Cooker.

von Emilia_Otto

Vegane Tacos gefüllt mit Gemüse und Sojakäse. Lecker! Kann je nach verwendeten Zutaten viel Natrium enthalten. Wählen Sie natriumarme Optionen, wenn Ihnen der Natriumgehalt Sorgen bereitet. Oder trinken Sie einfach viel Wasser!

von Luisa-2037

Eine erfrischende Variante des Krautsalats.

von SinaH_83

Diese kleinen Pfannkuchen sind eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Quinoa zu verwenden. Sie sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß und schmecken wirklich lecker zum Frühstück oder Abendessen. Sie sind frisch am besten, lassen sich aber auch gut im Toasterofen aufwärmen.