Einige Hinweise zu den Zutaten: Dattelsirup (im Nahen Osten erhältlich) wird aus Datteln anstelle von Zuckerrohr hergestellt, aber normaler Sirup funktioniert auch gut. Gluten (in Bioläden erhältlich) macht den Brotteig elastisch, nicht krümelig. Funktioniert auch ohne, aber die Textur ist nicht so weich und zäh. Kümmelsamen sind ein Gewürz und sehen aus wie Grassamen :-)
Ergibt zwei Teige.
Dieses Rezept ergibt 4 Pizzen, 8" bis 12" je nach Dicke des Teigs. 1 Portion ist 1/6 einer Pizza.
Diese sind wunderbar zum Frühstück. Man kann Thymian hinzufügen, um sie herzhaft zu machen, oder etwas Zucker für süße. Auch gut als Tortilla-Ersatz. Beachten Sie, dass ich mir bei den Nährwertangaben nicht sicher bin - sie hatten nur die Körner, nicht die Mehle. Außerdem ist eine Portion 2 Crêpes, also hat jede etwa 100 Kalorien.
Einige sagen, diese Suppe sei das Geheimnis ihres Gewichtsverlusts. Sie ist ein großartiger Snack für zwischendurch oder eine Vorspeise zum Abendessen.
Dies ist der Teig, den ich für Brot und Zimtschnecken mache.
Ein weiteres altes Weight Watcher-Rezept (von 2001), und es ist SO einfach, sieht aber aus, als hätte man sich sehr angestrengt!! Und das Beste daran: lecker!