
Mexikanisch-Rezepte
Entdecken Sie unsere Sammlung von Mexikanisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
1663 Rezepte gefunden



Schwarzbohnen- und Weizenbeer-Burritos
von mikasora3827
Proteinbomben, nenne ich diese. VOLL mit Protein, GEFÜLLT mit Ballaststoffen und enthalten eine anständige Menge Calcium. Reduzieren Sie die Sriracha, wenn Sie möchten... ODER fügen Sie mehr hinzu.


Scharfer Herbst-Eintopf, gebacken in einem Kürbis
von Isabel-9199
Dieses Rezept stammt aus: Healthy Soups & Stews Vegetarian Times Sonderausgabe Winter 2011.

Chiles Rellenos de Quinoa y Frijol
von Elenapixel202
Eine milchfreie Version eines alten Favoriten.

Dultimate1's 4-Bohnen- und Mais-Chili
von kumax1815
Dieses leicht süße und würzige vegane/vegetarische Chili ist ein einfaches Komfortessen für einen kalten Tag, das leicht an jede Diät angepasst werden kann. Der Würzgrad beginnt bei mild/medium. Verfeinern Sie dieses Rezept mit Beilagen Ihrer Wahl.

Fajita-Bohnensalat
von astraflux433
Bohnensalat mit Fajita-Gewürzen von Epicure.

Chiles Rellenos mit Walnusssoße
von astraNicovera56
Traditionell bei Hochzeiten serviert, sind diese Chiles Rellenos, gefüllt mit Eichelkürbis, Äpfeln, Mandeln, Zimt und Rosinen, köstlich und nicht frittiert. Dieses Rezept ist eine vegetarische Version, die auch kalorienarm und fettarm ist und viel Eiweiß enthält.

Mexikanische Gemüseburger
von -Milakm97
Diese Gemüseburger-Patties können mit oder ohne Brötchen gegessen werden. Mit Salsa servieren.

Vegetarischer Taco-Salat
von pixeljuno4907
6 Portionen, etwa 1 1/2 Tassen pro Portion. Nährwerte pro Portion: 395 Kalorien; 17 g Fett (5 g gesättigt, 5 g einfach ungesättigt); 20 mg Cholesterin; 52 g Kohlenhydrate; 0 g zugesetzte Zucker; 14 g Eiweiß; 9 g Ballaststoffe; 459 mg Natrium; 774 mg Kalium. Nährstoffbonus: Vitamin A & Vitamin C (38% des Tagesbedarfs), Calcium & Folsäure (23% des Tagesbedarfs), Kalium (22% des Tagesbedarfs), Magnesium (21% des Tagesbedarfs), Calcium (23% des Tagesbedarfs), Eisen (15% des Tagesbedarfs). Kohlenhydratportionen: 3. Austausch: 3 1/2 Stärke, 1 Gemüse, 1 mageres Fleisch, 2 Fett.

Blechpfanne Vegetarische Kartoffel-Nachos
von LeonP_84
Ideal zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen