Vegan-Rezepte

von Sinariven9

von junoZ7286

von Maren-9905

von orbitvera1261

von Ben14

Agedashidofu ist ein traditionelles japanisches Tofu-Gericht. Frittierter Tofu wird mit einer auf Dashi basierenden Sauce serviert. Dies ist ein Rezept zur Herstellung von einfachem Agedashidofu und Kombu-Dashi-Brühe. Dashi ist eine japanische Brühe, die die Basis vieler japanischer Gerichte bildet, wie z.B. Suppe, Dip-Sauce und Nimono (geschmorte Gerichte). Dashi wird häufig in der japanischen Küche verwendet. Es gibt verschiedene Arten von Dashi. Es kann aus Kombu (getrocknetem Seetang), Katsuo-Bushi (getrockneten Bonito-Flocken), Niboshi (getrockneten kleinen Sardinen), Hoshi-Shiitake (getrockneten Shiitake-Pilzen) und mehr hergestellt werden. Kombu-Dashi und getrocknete Shiitake-Pilz-Dashi gelten als gute vegetarische Brühen. Es kann etwas mehr Aufwand erfordern, Dashi herzustellen, aber gutes Dashi verbessert den Geschmack Ihrer japanischen Gerichte erheblich. Wenn nicht viel Zeit vorhanden ist, ist auch Instant-Dashi-Pulver in Geschäften erhältlich. Normalerweise wird etwa 1 tsp Dashi-Pulver für 3 bis 5 Tassen Wasser verwendet. Befolgen Sie die Anweisungen auf den Verpackungen. Dashi-Pulver enthält etwas Salz, daher den Geschmack der Gerichte nach Bedarf anpassen. Gemüse und Pilze können der Sauce hinzugefügt werden, wenn gewünscht.

von zenHelenaflux64

Dies ist ein schöner Dip oder Aufstrich. Denken Sie daran, ihn auf Römersalat zu verteilen und mit geschnittenen Äpfeln, Erdbeeren oder Bananen zu toppen. Oder machen Sie einen gemischten Obstsalat und toppen Sie ihn mit dem Dip. Mit Nüssen bestreuen. Die Salatfrüchte und Nüsse sind nicht in den Nährwertangaben enthalten.

von Jule-534

Ein würziges, schmackhaftes Gemüse-Chili!

von Nadine-1141

Diese Gurkenleckereien sind schnell weg, während das Abendessen zubereitet wird. Die Kinder essen sie meist, bevor wir uns setzen können. Sie werden mit der Zeit immer besser.

von Oskar-9109

Was gibt es besseres als eine schöne Schüssel veganer Suppe? Diese fantastische, samtige vegane Spinatcremesuppe ist einfach köstlich.

von ZoeB_48

Diese Suppe wurde kreiert, um ein warmes Gefühl zu vermitteln und gleichzeitig eine kühle Empfindung zu erzeugen. Es ist absolut erstaunlich, wenn man sie probiert und die Hitze von Temperatur und Gewürzen spürt, während sich das Gefühl beim Schlucken in eine kühle Empfindung verwandelt. Es ist fast wie Magie und lässt einen fühlen, als hätte man etwas mit Eis gegessen, wegen des kühlen Nachgeschmacks.

von echo.3642

Einfache und köstliche Suppe. Tolle Kombination aus Protein und Kohlenhydraten.

von tempoLeonV86

Von der Website Meet the Shannons.