
Vegan-Rezepte
Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegan-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
2952 Rezepte gefunden


Vollkornmuscheln mit Grünkohl, Spinat und Tomate in einer Knoblauch-Veganen-Butter-Sauce
von Ben_Seidel

Grüner Spinat-Smoothie
von Tim-361
Wenn frisches Obst verwendet wird, kann es vor oder nach dem Spinat hinzugefügt werden, gefrorenes sollte jedoch zuletzt hinzugefügt werden. Ich habe festgestellt, dass die Art und Weise, wie die Zutaten hinzugefügt werden, den Geschmack des Getränks beeinflussen kann. Vielleicht ist es meine Einbildung, aber es scheint mir wichtig zu sein.

Gesunde mediterrane Pfanne (Ghallaba)
von Jule_Keller
Dieses Gericht liebe ich, wenn wir in orientalische Restaurants gehen, aber es scheint immer so ölig zu sein. Ich wollte eine Version machen, die sich auf viele frische Gemüse konzentriert und nicht ölig ist. Ich denke, ich habe den Geschmack des Originalrezepts beibehalten, aber es zu etwas gemacht, das man in einer fettarmen oder kalorienarmen Diät zubereiten kann.


Lima-Bohnen-, Karotten- und Mangold-Suppe (vegetarisch)
von Leo70
Eine herzhafte vegetarische Suppe mit wenigen Zutaten; perfekt für einen kalten Tag.

Cowboy-Caviar-Omelette
Der unglaubliche Geschmack des Trader Joe Salsa namens Cowboy Caviar in der Mitte dieses Omeletts macht es unglaublich befriedigend ohne Käse!

Herzhafter Linseneintopf mit Resten
von LeoS_81
Dies war eine schnelle Zusammenstellung mit verfügbaren Resten aus dem Kühlschrank. Die 1/2 Zwiebel war das einzige, was nicht übrig geblieben ist.

Veganer Truthahn- & Mayo-Sandwich
von Nadine-7152
Ein schnelles, proteinreiches Mittagessen. Tofurky und Vegenaise sind in den meisten Reformhäusern erhältlich. Tofurky-Scheiben gibt es jetzt sogar bei Trader Joe's. Die Nährwertangaben beziehen sich auf Vegenaise, aber Sie können jede beliebige Soße verwenden.

Veganer gegrillter Käse
von AlinaV821
Ein schneller, einfacher veganer gegrillter Käse. Kein Grillen erforderlich! Man benötigt nur einen Toasterofen und optional eine Mikrowelle. Verzichten Sie auf all das zusätzliche Fett, ohne viel Geschmack einzubüßen. Veganer Käse ist in den meisten Reformhäusern erhältlich.

Grüner Rohsaft zum Frühstück oder Snack
von Isabelflux517
Eine großartige Möglichkeit, den Tag mit vielen frischen Früchten und Gemüse zu beginnen - ein milder, süßer Geschmack.

Vegetarisches Chili
von Benst716
Mein vegetarisches Chili, oder wie wir es zu Hause nennen, „lass uns die Gemüseschublade aufräumen“, ist seit mindestens 15 Jahren ein Grundnahrungsmittel in meinem Zuhause. Ich halte es immer bereit, um dich von innen heraus zu wärmen!