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Vegetarisch-Rezepte

Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.

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5678 Rezepte gefunden

Teriyaki-Tofu mit Brokkoli

Teriyaki-Tofu mit Brokkoli

von EmiliaB_12

Teriyaki ist eine japanische Kochtechnik, bei der Lebensmittel gegrillt oder gebraten und mit Sojasauce, Mirin, Zucker und weiteren Zutaten wie Sesam oder Knoblauch serviert werden. Ich wurde von mehreren Rezepten im Internet inspiriert und habe schließlich Teriyaki-Tofu und Brokkoli zubereitet.

AbendessenAsiatisch
60 Min
Bruschetta mit Champignons und Balsamico-Essig

Bruschetta mit Champignons und Balsamico-Essig

von SophieW_67

Ein super leckeres Rezept für einen Snack zwischendurch oder als besondere Canapés für eine Party.

PartySnacks
40 Min
Geröstetes Gemüse

Geröstetes Gemüse

von Moritz-2498

Geröstetes Gemüse mit Basilikum, Kreuzkümmel und Knoblauch.

AbendessenVegetarisch
35 Min
Butternut-Kürbis-Quinoa mit Cranberries

Butternut-Kürbis-Quinoa mit Cranberries

von Malin37

BeilagenVegetarisch
50 Min
Überbackenes Gemüse mit Käse

Überbackenes Gemüse mit Käse

von plAlinavx80

Gemüsemischung, perfekt geröstet.

AbendessenVegetarisch
45 Min
Leichte fleischlose Lasagne

Leichte fleischlose Lasagne

von Lina5

Dieses Rezept benötigt etwas Zeit zur Vorbereitung, aber es ist die Mühe wert! Es eignet sich hervorragend, wenn Gäste zu Besuch sind oder wenn man eine köstliche Mahlzeit für die Woche zubereiten möchte, damit man nicht jeden Tag kochen muss!

AbendessenItalienisch
95 Min
Auberginen-Parmesan mit Mandelkruste und DF Mozzarella

Auberginen-Parmesan mit Mandelkruste und DF Mozzarella

von fluxR9443

Diese ist mein erster Versuch, Auberginen-Parmesan zuzubereiten. Ich koche seit über einem Jahr mit Mandelmehl, befinde mich aber gerade in der Umstellung auf eine vollständig vegetarische Ernährung. Ich versuche, mich milchfrei zu ernähren, wollte dieses Rezept jedoch zuerst mit Romano-Käse ausprobieren. Es gibt Optionen für DF Parmesan oder man kann den Romano weglassen, wenn man eine komplett milchfreie Variante sucht.

AbendessenItalienisch
Buchweizen-Hafer-Pfannkuchen

Buchweizen-Hafer-Pfannkuchen

von Finnnova963

Alle drei meiner Lieblingsgetreide in gesunden Joghurtpfannkuchen!

BrunchFrühstück
17 Min
Kürbis-Linsen-Suppe mit Curry

Kürbis-Linsen-Suppe mit Curry

von hazeMikosora67

Vegane Suppe von YummyMummyKitchen.com

SuppeVegetarisch
50 Min
Gesunde Tofu-Ei-Rührei

Gesunde Tofu-Ei-Rührei

von Malinmika115

Hier ist ein schnelles Rührei, das voller notwendiger Vitamine ist, um bis zur nächsten Mahlzeit oder gesunden Snack satt zu bleiben. Mit Knoblauchsalz oder Zitronenpfeffer würzen.

FrühstückVegetarisch
15 Min
Chai-Pfannkuchen für eine Portion

Chai-Pfannkuchen für eine Portion

von Marie94

Ich bin nicht viel Rezepteschreiber. Ich experimentiere einfach gerne mit Ideen. Einige der Zutaten können sicherlich für gesündere Optionen aufgerüstet werden. Ich habe einfach verwendet, was ich in der Küche hatte.

FrühstückVegetarisch
20 Min
Daniel Walkers Spinat-Grünkohl-Gemüse-Rührei

Daniel Walkers Spinat-Grünkohl-Gemüse-Rührei

von Anna99

Spinat, Baby-Grünkohl und gemischtes Gemüse, gerührt mit 2 großen Bio-Eiern und geschmorter Tomate.

FrühstückVegetarisch
20 Min
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