
Vegetarisch-Rezepte
Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
5679 Rezepte gefunden


Teriyaki-Tofu mit Brokkoli
von EmiliaB_12
Teriyaki ist eine japanische Kochtechnik, bei der Lebensmittel gegrillt oder gebraten und mit Sojasauce, Mirin, Zucker und weiteren Zutaten wie Sesam oder Knoblauch serviert werden. Ich wurde von mehreren Rezepten im Internet inspiriert und habe schließlich Teriyaki-Tofu und Brokkoli zubereitet.

Bruschetta mit Champignons und Balsamico-Essig
von SophieW_67
Ein super leckeres Rezept für einen Snack zwischendurch oder als besondere Canapés für eine Party.

Geröstetes Gemüse
von Moritz-2498
Geröstetes Gemüse mit Basilikum, Kreuzkümmel und Knoblauch.


Überbackenes Gemüse mit Käse
von plAlinavx80
Gemüsemischung, perfekt geröstet.

Leichte fleischlose Lasagne
von Lina5
Dieses Rezept benötigt etwas Zeit zur Vorbereitung, aber es ist die Mühe wert! Es eignet sich hervorragend, wenn Gäste zu Besuch sind oder wenn man eine köstliche Mahlzeit für die Woche zubereiten möchte, damit man nicht jeden Tag kochen muss!

Auberginen-Parmesan mit Mandelkruste und DF Mozzarella
von fluxR9443
Diese ist mein erster Versuch, Auberginen-Parmesan zuzubereiten. Ich koche seit über einem Jahr mit Mandelmehl, befinde mich aber gerade in der Umstellung auf eine vollständig vegetarische Ernährung. Ich versuche, mich milchfrei zu ernähren, wollte dieses Rezept jedoch zuerst mit Romano-Käse ausprobieren. Es gibt Optionen für DF Parmesan oder man kann den Romano weglassen, wenn man eine komplett milchfreie Variante sucht.

Buchweizen-Hafer-Pfannkuchen
von Finnnova963
Alle drei meiner Lieblingsgetreide in gesunden Joghurtpfannkuchen!

Kürbis-Linsen-Suppe mit Curry
von hazeMikosora67
Vegane Suppe von YummyMummyKitchen.com

Gesunde Tofu-Ei-Rührei
von Malinmika115
Hier ist ein schnelles Rührei, das voller notwendiger Vitamine ist, um bis zur nächsten Mahlzeit oder gesunden Snack satt zu bleiben. Mit Knoblauchsalz oder Zitronenpfeffer würzen.

Chai-Pfannkuchen für eine Portion
von Marie94
Ich bin nicht viel Rezepteschreiber. Ich experimentiere einfach gerne mit Ideen. Einige der Zutaten können sicherlich für gesündere Optionen aufgerüstet werden. Ich habe einfach verwendet, was ich in der Küche hatte.