Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
5678 Rezepte gefunden
von gnflux935
Aus "Vegetarian Supercook" von Rose Elliot.
Von The Kitchen Sink Recipes.
Ich habe immer vegetarische "Burger" als Alternative zu ihren fettreichen, natriumreichen Fleischgegenstücken gemocht. Als meine Kollegen und ich beschlossen, zum Mittagessen zu Chili's zu gehen, nahm ich an, dass der "Guiltless Black Bean Burger" genau das sein würde... oder zumindest eine gesunde Alternative. Es klang köstlich, aber als ich den Nährstoffgehalt vor dem Verlassen des Büros überprüfte, war ich schockiert zu sehen, dass ein Burger 1790 mg Natrium enthielt... mehr, als ich an einem ganzen Tag konsumieren möchte!! Da ich auf den Natriumgehalt achte, war dies eindeutig keine gute Wahl und ich bestellte etwas anderes. Ich dachte, ich könnte ein viel herzgesünderes Rezept machen und etwas Avocado hinzufügen, eines meiner Favoriten! Hier ist es:
vegetarischer schwarzer Bohnenburger
Dies ist ein leckerer Salat, der sehr flexibel ist. Versuchen Sie, Olivenöl/Balsamico-Essig als Dressing zu verwenden. Denken Sie daran, dass Avocados etwas mehr von den einfach ungesättigten (gesünderen) Fetten enthalten, aber auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe sind! Bei der zweiten Runde dieses Salats habe ich Dill und etwas abgespültes, aus der Dose entnommenes Hähnchen hinzugefügt. Das war auch gut. Genießen :)* Das Abspülen der Bohnen reduziert das Natrium von dem, was aufgeführt ist.
Ein würziges, fettarmes Gericht aus dem Mittleren Osten, reich an Ballaststoffen!
Mein Mann ist kein Frühstücksfan, aber er trinkt jeden Morgen gerne einen Smoothie. Das Geheimnis ist die gefrorene Banane! Ansonsten variiere ich jeden Tag und folge einfach der Grundformel: eine Tasse frisches Obst + 1/2 Tasse gefrorenes Obst und 1/2 gefrorene Banane + 1/2 Tasse Flüssigkeit. Die Flüssigkeit kann Fruchtsaft, Milch oder sogar Joghurt sein. Wenn die Bananen auf der Arbeitsplatte traurig aussehen, einfach schälen, in der Mitte brechen und ins Gefrierfach legen, damit die geheime Zutat immer griffbereit ist!
Köstliche, gebackene Version des Klassikers. Ausgezeichnetes Rezept für Gäste!
Einfach zuzubereiten und soooo gut. Sauerrahm macht die Eier etwas fluffiger, ohne zu viele Kalorien hinzuzufügen. Um das Fett zu reduzieren, ein Ei weglassen und mehr Gemüse hinzufügen.
Ich messe nicht, wenn ich Dinge mache, also habe ich einfach geschätzt. Das ist mein Favorit.
Tolles Rezept!!! Lecker und sättigend.