Vegan-Rezepte
Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegan-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
2952 Rezepte gefunden
Kräuter-Tofu-Aufstrich
von Miko-5291
Ein würziger, spritziger Knoblauch- und Kräuteraufstrich, perfekt für Pita oder auf Burger.
BeilagenParty
5 Min
Ahorn-Leinsamen-Bagels
von Elenasora639
Hergestellt aus Vollkornmehl und einer heißen Getreidemischung mit allem, was man sich vorstellen kann, erhalten diese zähen Bagels einen köstlichen Ahornkick und einen Crunch durch ein Topping aus Leinsamen. Ergibt etwa 3,6 oz Bagels.
BeilagenBrunch
285 Min
Würzige Tomaten-Chili-Coulis
von LisaP_13
Dieses einfache, leicht süße Püree aus Tomaten und scharfen Paprika hat es in sich... Ich würde es nicht allein zu Pasta empfehlen, aber es verleiht Macaroni und Käse eine tolle Würze und funktioniert wunderbar in Reis! Portionsgröße ist 2 EL. Ein Hinweis zu den Tomaten: Normalerweise bin ich kein Fan von saisonalen / lokalen Zutaten, aber bei dieser Sauce ist es wichtig. Sie müssen zum Höhepunkt ihrer Reife, ihres Geschmacks und ihrer Nährstoffe geerntet werden, nicht knusprig wie gekaufte Tomaten.
BeilagenGrillfest
250 Min
Ingwer-Frucht- und Granola-Muffins
von zzriven6578
Gehackte Äpfel und Kirschen, Apfelwein-Getränkepulver und ein reichhaltiges, nussiges Granola füllen diese doppelt ingwerhaltigen Muffins bis zum Rand! Auch wenig Zucker, ideal als Snack am Vormittag.
BeilagenBrunch
58 Min
Gari
von lokiTessahaze70
Eingelegter Ingwer wird in Japan Gari genannt und ist mein Lieblingsgewürz. Er wird normalerweise mit Sushi serviert, besonders in Restaurants. Versuchen Sie, Stücke von eingelegtem Ingwer zwischen verschiedenen Sushi-Sorten zu essen. Es hilft, den Mund zu reinigen und die Aromen zu verstärken.
AsiatischBeilagen
7270 Min
Passata al Pomodoro
von XLuisavera51
Ergibt etwa 6 1/2 Tassen Passata - Tomatenpüree, ohne Kräuter außer Knoblauch, ohne Salz oder Pfeffer und ohne Öl! Sie benötigen eine Passiermühle (manuell oder elektrisch) und einen großen Slow Cooker für dieses Rezept, das den ganzen Tag (wenn auch unbeaufsichtigt) dauert. Es lohnt sich jedoch!
AbendessenBeilagen
770 Min
Ninja-Salsa
von MalinK_33
Ich musste ein wenig "Ernte-Ninja" sein, um die Zutaten für diese würzige Salsa aus meinem Garten zu bekommen - mein Stiefvater hat mir dieses Jahr das Gemüsepflücken verboten :-S! Die Schärfe ist auch heimlich - da die Paprika alle geröstet sind, beginnt sie mild und bringt dann einen Schlag von hinten!
BeilagenMexikanisch
75 Min
Erdbeer-Rhabarber-Apfel-Kompott
von kaneLeonst53
Das ist köstlich über Haferflocken, Polenta oder Ihre Morgen-Pfannkuchen, oder sogar als Aufstrich auf Toast. Auch eine gute Beilage zu Schweinekoteletts und lässt sich wunderbar für den Winter einfrieren! Etwa 2 EL pro Portion.
BeilagenBrunch
30 Min
Hausgemachtes Chiliöl
von PaulG_12
Ich liebe das Chiliöl in chinesischen Restaurants im Silicon Valley und in Toronto und habe ein kleines Vermögen für die abgepackte, ultra-salzige Variante im Geschäft ausgegeben. Daher habe ich meine Freundin (aus der Provinz Sichuan) nach ihrem Rezept gefragt. Achtung, dieses Rezept ist SPICY – vorsichtig mit den Portionen, bis man ein Gefühl dafür hat! Es kann als Sauce über dein Lieblingsgericht verwendet werden oder einfach einen Esslöffel beim Kochen hinzugefügt werden, um den selbstgemachten Gerichten das gewisse Etwas zu verleihen! Und natürlich ist es eine großartige Dip-Sauce für fast alles ... Ja, dieses Rezept besteht fast nur aus Fett. Ich esse es oft genug, dass ich die Kalorien, die es meinem Körper zufügt, wissen muss! :)
AsiatischBeilagen
