Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
5678 Rezepte gefunden
von Elena54
Dieses schnelle Beilagengericht ist so einfach wie Wasser kochen und bietet den zusätzlichen Vorteil, dass es 1 Portion Gemüse und über 2 Portionen Obst in einer schmackhaften Portion enthält. *Und kann zu einer Mahlzeit gemacht werden, indem man Fleisch, Tofu oder Bohnen hinzufügt.
von Kai_312
In den kolonialen Vereinigten Staaten waren die Weizenbestände sehr niedrig, was dazu führte, dass die neuen britischen Einwanderer Weizen- und Roggenmehle mit Maismehl in ihrem Brotbacken kombinierten. Sowohl schnelle als auch hefebasierte Brote wurden "drittel" und diese Praxis wird noch heute für Artikel wie Boston Brown Bread verwendet.
von Theo-1219
Eine großartige Verwendung für all die saisonalen Beeren im Sommer, die man sich wünscht, dass sie auch nach dem Schneefall gut bleiben. Gefrorene (trocken verpackte) Beeren funktionieren ebenfalls, aber verwenden Sie frische, wenn möglich!
von Jasmin-6907
Ich habe dies nach einem Einkauf mit einer Freundin erfunden, die sagte, dass sie an einem Laib Bio-Chiasamenbrot interessiert sei, aber nicht viel Geld dafür ausgeben wollte. Da ich nicht nur die Chiasamen zu Hause hatte, sondern auch viele andere Sorten, habe ich sie alle in einen 100% Vollkornteig geworfen und 2 dichte, reichhaltige Laibe für sie gebacken.
von vxNicost82
Es ist so einfach und doch so komplex zugleich - ein süß-scharfes Püree aus Ancho-Chilischoten zieht einen lebhaften orangefarbenen Wirbel durch den knoblauchigen, kräuterigen Teig, der mit Frischkäse und Kartoffeln angereichert ist.
von RenH_53
Dieses Brot hat eine perfekte Konsistenz für Sandwiches und einen subtilen, aber präsenten Geschmack. Es schmeckt hervorragend geröstet mit Senf und Pastrami!
von Sabrina97
Ich habe nicht nur meine Petersilie und Schnittlauch genutzt, sondern auch eine gute Handvoll frisch gerösteter Kürbiskerne anstelle von Pinienkernen verwendet. Ein paar Knoblauchzehen und ein Schuss geröstetes Sesamöl machten die Paste noch reichhaltiger, und der traditionelle Parmesan rundete die Aromen ab und machte sie cremig und dick. So dick, dass ich es mit Nudelwasser verdünnen musste, um es zu servieren!
Dieser Laib wurde als süße und herzhafte Beilage zu einer Suppen-Geschenkbox für die Eltern meines Verlobten gemacht. Er duftet wunderbar frisch aus dem Ofen, eignet sich hervorragend als Toast oder zum Dippen in die Suppe, und wenn er Ihnen doch hart wird, eignet er sich hervorragend als Füllbrot für Putenbraten!
von Lina-2043
12-Korn-, Soja- und Vollkornmehl zusammen mit Flohsamenschalen, Leinsamen und Kürbiskernen ergeben ein köstliches, herzhaftes, gesundes Sauerteigbrot mit einer eher einzigartigen Zutat - pürierten Topinambur! Das Brot wird dunkel und knusprig, da es in einem gusseisernen Topf gebacken wird und bleibt innen feucht und zart. Ergibt ein sehr großes Brot.
von Maraecho252
Adaptierte Version von http://havecakewilltravel.com/2007/09/13/pumpkin-bagels/. Es wird wahrscheinlich nicht möglich sein, dies von Hand zu machen (es sei denn, man hebt ernsthaft Gewichte) aufgrund der unglaublichen Steifheit des Teigs. Köstlich geröstet mit Frischkäse am Morgen! Ergibt acht 4 oz Bagels.
von KaiS_29
Ergibt etwa 4 Tassen köstlichen, reichhaltigen Nektar - perfekt zum Beträufeln von Pfannkuchen, Toast oder sogar einigen gerösteten Gemüse (übrigens - er ist wunderbar auf Brokkoli!). 2 EL pro Portion. Die gekochten, abgeseihten Feigen können wie Süßigkeiten gegessen werden. Köstlicher Snack!
von XClaratempo52
Abgewandelt (und wirklich vereinfacht!) aus Jeffrey Hamelmans Buch "Brot", ist dieses freigeschobene Brot (mit sowohl Maismehl als auch Maismehl - ganz zu schweigen von einer gesunden 12-Korn-Mischung) köstlich aromatisch durch das geräucherte Paprika und geschmackvoll durch eine großzügige Portion Parmesan.