
Vegetarisch-Rezepte
Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
5678 Rezepte gefunden



Gemüse mit Kartoffelkruste
von CarlaK_36
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Das vegetarische Kochbuch" von Nicole Graimes.

Leanns Lieblingsfrühstücks-Müsli
von Moritz-5652
Das ist eine Mahlzeit für sich und ich könnte eine halbe Grapefruit dazugeben, aber es steht allein in der Nährstoffversorgung und ist sättigend.

Kichererbsen-Bok Choy-Pfanne
von Hannah-3228
Dieses Rezept eignet sich hervorragend, um viel zuzubereiten und für schnelle Mittagessen oder Abendessen zu lagern. Es passt gut zu Mikrowellen-Süßkartoffeln, Yamswurzeln, Kochbananen. Man kann Hähnchen, Rindfleisch, Fisch oder Gemüsebrühe verwenden.

Blaubeer-Käsekuchen-Muffins
von MarieK359
Vollgepackt mit Energie sind Muffins köstlich. Sie sind auch ein wirklich praktisches Frühstück für die Familie. Man kann sie auf dem Weg zur Arbeit oder zur Schule essen oder die Taschen für einen Brunch füllen. Blaubeeren enthalten auch Phytochemikalien, die gut für die Durchblutung und das Herz sind.

Erdbeer-Bananen-Tofu-Shake
von veravera524
Brauchen Sie zusätzliches Protein und Obst in Ihrer Ernährung? Hier ist eine schnelle Lösung.

Nussiger Butternut-Kürbis
von orbitJasminx98
Ich wollte etwas anderes als eine Suppe oder ein Püree mit dem Butternut-Kürbis vor mir. Ich fragte mich, ob ich eine Variante von zweimal gebackenen Kartoffeln machen könnte und einen zweimal gegarten Kürbis mit Nüssen zubereiten könnte.

Punjabi Rajima (Indische rote Kidneybohnen)
von Lara8
Indisch zubereitete Chili rote Kidneybohnen.

Balsamico-geröstetes Gemüse mit frischer Fettuccine
von QKaiX31
Dies ist ein schnelles und einfaches Abendessen, das minimalen Aufwand erfordert. Italienisch inspirierte Gemüse werden geröstet und dann mit Pasta und Balsamico-Essig vermischt (keine fettreichen Sahnesaucen hier!). Wenn Ihr örtlicher Lebensmittelgeschäft oder italienischer Markt frische Vollkornpasta hat, probieren Sie sie in diesem Rezept aus!

Vegetarischer Enchilada-Auflauf
von echoX6548
Dies ist ein proteinreiches, gemüsebetontes Gericht, das minimalen Aufwand erfordert, aber ziemlich schick aussieht! Sie können vorgefertigte Tortillas verwenden, wenn Sie möchten (sie werden in meiner Region nicht verkauft, also musste ich meine eigenen machen), und Sie können das Gemüse und die Salsas je nach persönlichen Vorlieben variieren (obwohl sich die Nährwertangaben ändern werden).

Geröstete Gemüse-Pizza auf einem Low-Carb Blumenkohlboden
von Oskar2
Haben Sie Schwierigkeiten, Ihre Portionen an Obst und Gemüse jeden Tag zu bekommen? Versuchen Sie, den regulären Pizzaboden durch diese Mischung aus Blumenkohlreis, Mozzarella und Eiern zu ersetzen. Belegen Sie die Pizza mit noch mehr Gemüse, um wirklich den Regenbogen zu essen!