Vegetarisch-Rezepte

Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.

5678 Rezepte gefunden

Tomaten-Kapern-Pasta

von VanessaW_39

Lecker als Beilage oder als Hauptgericht. Passt gut zu Putenfleischbällchen oder geräucherter Wurst.

BeilagenItalienisch

20 Min

Basilikum-Balsamico-Cantaloupe-Salat

von MarenM_35

Ein erfrischender Salat für einen heißen Tag, dieser enthält 75% der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A. Ich verwende weißen Pfeffer anstelle von schwarzem Pfeffer in diesem Rezept, da er weniger aromatisch ist und den Geschmack der Cantaloupe verbessert. Außerdem finde ich, dass ich mit weniger Salz auskomme, wenn ich weißen Pfeffer verwende.

SalatVegetarisch

10 Min

Kobacha-Kürbis (japanischer Kürbis) Suppe mit Curry und Kokosmilch

von JuleK_45

Dies ist eine so einfache und köstliche Suppe, verwenden Sie jeden verfügbaren Winterkürbis, Eichel-, Butternuss-, Kürbis usw. Ich habe auf dem lokalen Bauernmarkt einige Kobacha gefunden.

AsiatischSuppe

50 Min

Kohlrabi-Asian-Slaw

von Elias27

Ich habe ein paar Kohlrabi auf unserem Wochenmarkt gekauft. Ich hatte sie vorher noch nie verwendet. Ich finde, sie schmecken wie eine Mischung aus einem Brokkoli-Stängel (den ich liebe) und einem Rettich... aber nicht scharf. Sie erinnern mich auch an Jicama. Ich habe ein anderes Rezept ausprobiert, das ich gefunden habe, aber dieses gefällt mir viel besser! Ich hoffe, es gefällt Ihnen auch! :)

AsiatischMittagessen

40 Min