
Vegetarische Gerichte-Rezepte
Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarische Gerichte-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
7542 Rezepte gefunden





Kichererbsen- und Tomaten-Curry
von Finn_Becker
Mit Basmati-Reis oder Fladenbrot servieren.



Griechische Joghurt-Honig-Brötchen
von NoraF_22
Ich gebe meiner Mutter diese Woche eine Pause von Bagels! Diese weichen, süßen Brötchen werden mit einem reichhaltigen, dicken griechischen Vanillejoghurt und köstlichem Honig zubereitet. In Spiralen geformt, gehen sie schön auf und backen perfekt – man würde nie erraten, dass sie voller Ballaststoffe sind! Diese wären großartig auf dem Brunch-Tisch am Muttertag.

Sauerteig-Bagels
von junoMariest90
Diese Bagels haben eine lange Gehzeit... die Stärke Ihres Starters bestimmt, wie schnell sie aufgehen, aber 3-4 Stunden sind nicht ungewöhnlich! Achten Sie darauf, dass der Teig abgedeckt bleibt.

Kräuter-Marmorbrot
von Alina-3087
Das Rezept ist eine Variante eines irischen Soda-Teigs, den ich mit einem hausgemachten Pesto aus Petersilie, Parmesan und Kürbiskernen bestrichen habe, bevor ich ihn dänisch-artig aufgerollt habe (das heißt, doppelt aufrollen... einmal aufrollen, dann den Teig wieder flachdrücken und erneut zu einem spiralförmigen Laib rollen). Meine Mutter hat sich in dieses Brot verliebt, es ist reichhaltig, ohne schwer zu sein, und sowohl süß als auch salzig, mit einem köstlichen Buttermilchgeschmack.

Asiatische fleischlose Minibällchen
von Pia-862
Diese sind die perfekte Größe für Suppen oder Nudelschalen oder um Wontons zu füllen. Sie sind voller Geschmack und man würde nie erraten, dass sie fleischfrei sind. Auf einem Backblech einfrieren und dann in einem Zip-Beutel im Gefrierschrank aufbewahren für eine schnelle Mahlzeit – einfach die Lieblingsbrühe erhitzen, Nudeln oder Reis hinzufügen und loslegen!

Glutenfreies veganes Sandwichbrot
von Milagn810
Abgeleitet von http://glutenfreeday.com/?p=256, voller Ballaststoffe und Geschmack, ohne "Gummis", ist dies ein gutes Anfänger-GF-Brot. Es sinkt in der Mitte, schmeckt aber großartig! 1 Scheibe hat nur 1/2 WW-Punkt! (Der Rechner berücksichtigt nicht das Ballaststoffpulver, das ich hinzugefügt habe, aber pro Portion ergibt es 5,3 g / Portion)