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Vegan-Rezepte

Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegan-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.

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2952 Rezepte gefunden

Veganer fettfreier Linseneintopf

Veganer fettfreier Linseneintopf

von XMalinzen64

Herzhaft... selbst Fleischliebhaber werden das Fleisch in diesem großartigen Eintopf nicht vermissen.

AbendessenVegan
75 Min
Massierter Grünkohlsalat

Massierter Grünkohlsalat

von QLukasR21

Eine schnelle, einfache und nahrhafte Mahlzeit!

SalatVegan
10 Min
Kokos-Curry-Gemüsesuppe

Kokos-Curry-Gemüsesuppe

von Zoe-8488

100 % fleisch- und milchfrei!

AsiatischSuppe
60 Min
Thailändisches Ananas-Curry

Thailändisches Ananas-Curry

von RIsabelvx69

Beim nächsten Mal Zwiebel und Tofu hinzufügen.

AbendessenAsiatisch
35 Min
Zuckerschoten und Taglilienblüten Pfannengericht

Zuckerschoten und Taglilienblüten Pfannengericht

von PaulK_6

Die gewöhnlichen orangen Taglilienblüten sind essbar! Sie können als Knospen, als vollständig geöffnete Blüten oder als frisch verblühte Blüten gegessen werden. Dieses Rezept verwendet die frisch verblühten, morgens geernteten Blüten. Die Menge variiert je nach eigenem Garten. VORSICHT: Wenn Sie noch nie Taglilienblüten hatten, probieren Sie zuerst ein oder zwei, bevor Sie große Portionen versuchen, da sie bei manchen Menschen Magenbeschwerden verursachen können. Verblühte Blüten sollten noch orange sein und nicht trocken und braun (diese sind zu alt). Dieses Gericht kann großzügig für 1 Person serviert werden, oder man kann 2 Portionen Tofu hinzufügen und es als vegetarisches Mittagessen für zwei servieren. Für Fleischesser kann Hähnchen hinzugefügt werden. Menschen mit Nussallergien: Ich habe Kokosöl verwendet, aber verwenden Sie das Öl Ihrer Wahl (gleiche Kalorien).

AsiatischMittagessen
Kichererbsencurry

Kichererbsencurry

von Isabel30

Eine sättigende Mahlzeit! Macht 3 Portionen, sodass es ein Abendessen für zwei und dann Reste für das Mittagessen von jemandem sein kann. Oder, wenn man sehr hungrig ist, kann jeder eine kleine 'Nachschlag' haben, aber wenn man das tut, 1,5 Portionen in den Ernährungstracker eintragen.

IndischVegan
Pürierter Ahornkürbis

Pürierter Ahornkürbis

von Sinakuma505

Wenn etwas Gesundes und Süßes gewünscht wird, ist dies das Gericht. Passt hervorragend zu mit Ahornsirup glasierten Hähnchenbrustfilets und grünen Bohnen.

BeilagenVegan
65 Min
Gerösteter Auberginen- und Knoblauch-Dip

Gerösteter Auberginen- und Knoblauch-Dip

von Mila-7216

BeilagenVegan
50 Min
Rohes Taco-Salat

Rohes Taco-Salat

von Leon54

MexikanischSalat
Süßkartoffeln mit Karotten und Kidneybohnen

Süßkartoffeln mit Karotten und Kidneybohnen

von orbitMarataro6

Sehr einfach zuzubereiten und überraschend schmackhaft, die Zubereitungszeit hochgeschätzt, um auf der sicheren Seite zu sein. Es besteht fast ausschließlich aus dem Schneiden des Gemüses.

MittagessenVegan
30 Min
Rotelle-Nudeln, Bohnen und Gemüsesuppe/-eintopf

Rotelle-Nudeln, Bohnen und Gemüsesuppe/-eintopf

von orbitMariegn86

Eine herzhafte Nudelsuppe/-eintopf mit der Möglichkeit, Hefeflocken für ernährungsphysiologische Vorteile, einschließlich B-Vitaminen, hinzuzufügen!

AbendessenVegan
25 Min
Sautierter Rotkohl mit Paprika

Sautierter Rotkohl mit Paprika

von Kmika2754

MittagessenVegan
13 Min
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