Vegetarisch-Rezepte

von Max-6665

Fettarme Karottenküchlein, vollgepackt mit guten alten Hanfsamen. Sie machen nicht high, aber sie haben mir während der Prüfungszeit sehr geholfen!

von hazeOskarkane31

Meine Version des berühmten Herbst-/Winterangebots des Cafés - riesige, würzige Kürbismuffins (mit einer geheimen, sehr Starbucks-Zutat) gefüllt mit Würfeln von Frischkäse und gekrönt mit Kürbiskernen. Der schwierigste Teil wird sein, auf das Abkühlen zu warten!

von Leon-1112

Letzte Woche hatte ich einige überreife Bananen und eine Schachtel Müsli, die mein Stiefbruder abgelehnt hatte, und auch einen Friseurtermin am Wochenende! Ich habe dieses Baby mit allem Möglichen vollgepackt (einschließlich zerdrückter Kekse und BIER!), und es wurde sofort vergriffen, als es rechtzeitig erschien.

von LaraZ_18

Diese sind vollgepackt mit allerlei guten Zutaten - 11 der Zutaten stehen auf der WHFoods-Liste! Es gibt Omega-3-Fettsäuren aus Leinsamen und Sonnenblumenkernen, Ballaststoffe aus Vollkorn und Hafer, Kalium und viele Vitamine aus den Früchten und sogar Antioxidantien aus den Blaubeeren und Schokoladenstückchen, die ich hinzugefügt habe! Maca-Wurzelpulver ist eine optionale Zutat, die ebenfalls als "Superfood" für das hormonelle System angepriesen wird, das hilft, den Stoffwechsel, die Energieniveaus, das Wachstum, die sexuelle Entwicklung und das allgemeine Wohlbefinden zu regulieren. Wenn Sie sich für Muffins entscheiden, backen sie am besten bei 190 °C für etwa 25 Minuten. Für Brot die Anweisungen wie geschrieben verwenden.

von Felix_Hoffmann

In Rum eingeweichte Rosinen und selbst angebauter Rhabarber vereinen sich mit einem würzigen, eifreien Kokos- und Buttermilchteig für eine einzigartige Variante des Frühstücks.

von Nadine11

Abgewandelt von einem Rezept für Schokoladen-Bananenbrot, um köstliche Muffins zu machen - sie sind für sich genommen schon dekadent, aber mit einer Schokoladen-Frischkäse-Glasur wären sie auch köstlich!

von Lea-1619

Süße, fruchtige und feuchte Vollkornmuffins, die mit Rosinen gefüllt und mit Marmelade verfeinert sind. Ein perfekter Start in den Tag!

von sorapl2344

Lecker und sehr gut für diejenigen, die einen Energieschub suchen. Karotten, Äpfel und Rosinen vereinen sich mit Erdnussbutter zu einem Genuss! Das Grundrezept stammt aus einem der großartigsten Kochbücher in meinem Regal: "The Cornbread Gospels" von Crescent Dragonwagon. Ich habe es ein wenig abgewandelt, um mit den verwendeten Proteinen, Süßungsmitteln und Mehlen zu experimentieren, und eine Buttermilchversion anstelle der im Buch angegebenen Sojamilch gemacht.

von Noahkm792

Das war das Ergebnis eines überfüllten Kühlschranks und einer überfüllten Speisekammer - und ich hätte mit dem Ergebnis nicht zufriedener sein können! Frischkäse anstelle von traditioneller Butter verleiht diesen Keksen einen großartigen "Körper" ohne das Fett, und der Hauch von Orangenaroma lässt einen "Hmm" sagen! Diese Kekse sind so vielfältig in der Textur, dass man schneller nach einem weiteren greift, als man denkt... und warum nicht?

von ElenaX780

Süß, würzig und großartig für die Schulmittagessen im Herbst, ist dies eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Kürbis zu verwenden, besonders wenn man sich um Zucker sorgt! Gut für French Toast auch :-)

von QZ5735

Beginnen Sie Ihren Tag richtig mit einem dieser zähen Bagels, gefüllt mit Vollkorn und einem alten Weizenmehl, bekannt als Red Fife, plus einer guten Portion reichhaltigem Honig, um sicherzustellen, dass es ein süßer Morgen wird! Die Getreidemischung, die ich in diesen (und somit in den Nährwertangaben) verwende, ist eine Mischung aus Bulgur, Buchweizengrütze, Quinoa-Flocken, rotem Reis und Leinsamen, genannt "Sunrise Blend".

von SabrinaZ432

Mein Stiefvater (ein Typ-2-Diabetiker) hat eine große Vorliebe für Früchte - besonders Bananen. Bananenbrot ist einer seiner Lieblingssnacks, aber traditionelle zuckerfreie Rezepte können so trocken sein, dass es sich für ihn nicht lohnt. Dieses Rezept kombiniert Splenda, Honig und Demerara-Zucker mit gerösteten Bananen und Ricotta für viel Feuchtigkeit, während kohlenhydratarme Kichererbsen- und Mandelmehle helfen, die Kohlenhydratlast im Teig auszugleichen. Es lässt sich sehr gut einfrieren, sogar vorportioniert und in Plastik verpackt für das Mittagessen!