Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegan-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
2952 Rezepte gefunden
von Emilia-7307
Ein einfaches, sättigendes Mittagessen, das super einfach ist, da alles aus meinem Garten stammt (außer dem Hummus, der gekauft wurde - Wendy und Barbs Leichte Dips habe ich verwendet). Wenn man keine lila Bohnen hat (siehe Foto), die genau wie grüne Bohnen sind, aber lila (klar), kann man die Farben einfach tauschen! Gelb würde auch funktionieren, und die lila Bohnen werden beim Kochen tatsächlich grün.
von Kmika2754
Meine Abwandlung von chinesischem Dim Sum, aber mit einem japanischen Teriyaki-Geschmack. Anstelle von Fleisch habe ich eine Mischung aus TVP (Texturiertes Pflanzenprotein) Granulat und knusprigen, gewürfelten Wasserkastanien mit einer süßen und würzigen BBQ-ähnlichen Teriyaki-Sauce gemacht. Nach einem Aufenthalt im Dampfgarer hat man saftige, sättigende und Vollkorn-Dumplings in der Hand! Ergibt etwa 16, 4 pro Portion.
von Clara-7318
Ich nenne dies "letztes Date-Brot" - hier kommen Zwiebeln und Knoblauch zusammen, und das hat es in sich! Es riecht wunderbar im ganzen Haus, also selbst wenn man alleine isst, wird der Duft einen die ganze Nacht begleiten! Ich empfehle rote Zwiebeln für den süßen Geschmack und den Farbkontrast, den sie dem Brot geben, aber wenn man eine Vidalia hat, sollte man sie verwenden! Adaptierte Version von Baking Bites.
von Lisa50
Hat man schon einmal den Kühlschrank durchgesehen und sich gefragt, wie man die Sachen darin jemals verwenden kann? Ich auch - daher diese köstliche Mischung aus geschmackvollen Zutaten! Ich mag meinen Brokkoli sehr al dente, aber man kann ihn so lange kochen, wie man möchte.
von MaraB_87
Diese vegane Mincemeat-Mischung wurde ursprünglich für meinen Big Bad Christmas Cake in diesem Jahr gemacht, kann aber auch für mehrere Pasteten verwendet werden. Sie ergibt etwa 5 Tassen, aber für den Kuchen werden nur 3 Tassen benötigt (falls man sich entscheidet, ihn zu machen), und die Reste halten sich sehr gut.
von Luisaorbit888
So benannt nach der Lieblingsbuchreihe meines Verlobten, die diese herzhaften Pasteten erwähnt, sind dies vegane Fleischkrümel, die mit vielen köstlichen Gemüse gefüllt sind, alles eingewickelt in einem herzhaften Olivenöl-Teig. Lecker warm oder kalt und können (mit Folie abgedeckt) 15-20 Minuten bei 200 °C im Ofen erwärmt werden. Diese können (ungebacken) für später eingefroren werden, einfach etwa 1 Stunde bei 190 °C backen.
von MaxO_19
Es stimmt, dass die Zubereitung dieser Bällchen arbeitsintensiver ist als das Mikrowellen von gefrorenen aus einer Schachtel, aber man kann eine Menge davon im Voraus zubereiten und einfrieren für ein schnelles Pasta-Dinner in der Woche!
von Zpixel6512
Es gab einen Aufruf nach einer gesünderen Version von Falafel... ich habe mit einem Rezept experimentiert und eine Vollkorn-, gebackene Version entwickelt, die ebenso lecker ist! Übrig gebliebene Patties können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Servieren mit Folie abdecken und 10 Minuten bei 200 °C backen.
von ZTillloki11
Dieses dekadente Auflaufgericht wurde für die Schule zubereitet. Es ist komplett vegan und verwendet Reis "Parmesan".
von Emilia99
Diese Kekse sind nicht zu süß und perfekt zum Servieren mit Wein oder Käse.
