Vegetarisch-Rezepte
Entdecken Sie unsere Sammlung von Vegetarisch-Rezepten. Ob für den Alltag oder besondere Anlässe – hier finden Sie leckere Gerichte mit ausführlichen Anleitungen und hilfreichen Tipps. Jedes Rezept wurde von unserer Community bewertet.
5678 Rezepte gefunden
Curry-Kürbis- und schwarze Bohnen-Suppe
von Elena-9393
Eine großartige vegetarische Suppe. Sehr sättigend. Kalorienarm. Günstig in der Zubereitung und reicht für ca. 12 bis 15 Portionen!
IndischSuppe
60 Min
Beckys Salsa, Mais- und schwarze Bohnen-Suppe
von Linakuma227
Mein erster Versuch. Ich habe es gemacht, während ich sehr erkältet war, also habe ich mehr Gewürze und Zwiebeln (Vitamin C) verwendet. Macht etwa 12 Portionen à 1 Tasse.
SuppeVegetarisch
260 Min
Waldorfsalat mit frischen Kirschen
von Ben-3201
Sehr einfaches und beeindruckendes Rezept, mit oder ohne Kirschen. Ich mache es auf beide Arten. Dies ergibt eine große Menge und ist sehr erfrischend. Ideal als Snack oder Beilage zu einem Mittags-Sandwich und kann sogar einen milden süßen Zahn stillen. Ein Muss!
BrunchSalat
15 Min
Nadines Gemüsesuppe
von Vanessa-8039
Hier sind die Zutaten (alle Mengenangaben sind ungefähr): 2 Liter hausgemachte Hühnerbrühe (plus ein Liter Bio-Gemüsebrühe, die ich von einem anderen Rezept hatte) 2 selbst angebaute gelbe Tomaten, eine große Roma-Tomate, 3-4 Stangen Sellerie, 1/2 große Zwiebel, etwa 20 Babykarotten, 1/2 große grüne Paprika, 1/2 große rote Paprika, 4-5 Stängel Grünkohl, 1/3-1/2 eines kleinen Kohls, 1 große Zucchini, 10 Okra, ein Kopf Brokkoli (und sein Stiel, geputzt und klein geschnitten) 1/3 Kopf Blumenkohl, frischer Ingwer (etwa in der Größe eines kleinen Eis) 2 Sternanis, einen Esslöffel getrockneter Thymian... Ich habe Knoblauch-Öl verwendet, um zuerst die Zwiebel und den Sellerie anzubraten, dann die Brühe hinzugefügt und die anderen Zutaten je nach Garzeit hinzugefügt... Oops, ich habe auch Tomaten-/Karotten-Spaghetti hinzugefügt, die ich in kleine Stücke zerbrochen habe - etwa eine Tasse trocken...
SuppeVegetarisch
Würzige schwarze Bohnensuppe
von Renloki823
Lecker und so würzig, wie man es möchte, großartig zu einem gegrillten Käse.
VegetarischVorspeisen / Suppen / Salate
45 Min
Linsen-Chili
von xst9198
Kalorienarm und fettarm. Mit Käse und Maisbrot servieren. Man kann etwa 1 Tasse übrig gebliebenes Fleisch für mehr Eiweiß hinzufügen.
SuppeVegetarisch
60 Min
Brokkoli- und Selleriesuppe
von Jonas_Koch
Dies ist eine köstliche und sättigende Suppe, die allein oder mit einem Salat oder einem halben Sandwich serviert werden kann. Ich war absolut begeistert von dem Ergebnis!
SuppeVegetarisch
12 Min